건강을 위한 올바른 식생활

 

공장에서 만들어진 식품들을 포장만 뜯어서 데우거나 익혀먹는 손쉬운 방법으로 과연 우리 몸을 건강하게 할 수 있을까요? 우리 몸이 그토록 싫어하는 각종 화학물질로 범벅이 된 음식들로 우리 몸을 안전하게 지켜갈 수 있을까요? 건강은 거저 얻을 수 있는 것이 아닙니다. 자신의 건강에 지속적으로 관심을 갖고 올바른 식생활을 위해 부단히 노력하고 실천할 때만이 가능합니다. 먹거리는 우리의 생명과 직결됩니다. 최근 예방의학계에서도 건강의 최종적 책임은 본인이 져야한다고 강조하고 있습니다. 물론, 의료기술이나 환경, 유전적 요인들이 영향을 미치기는 합니다. 그러나 건강을 좌우하는 것은 자신의 생활방식입니다. 적절한 휴식과 수면, 규칙적인 운동, 적절한 스트레스 관리, 고른 영양섭취와 올바른 식습관, 그 중에서도 가장 근본이 되는 것은 역시 올바른 식생활입니다.

올바른 식생활은 건강하고 행복한 삶을 위한 첫걸음입니다.

 

올바른 식생활 지침

 

1.영양의 섭취가 불균형하게 되면 각종 질병에 걸릴 위험이 그만큼 증가하므로 영양성분을 고려하여 골고루 다양하게 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 고른 영양섭취를 위해 매일 통곡식류, 야채류, 해조류가 풍부하게 함유되어 있는 식사를 하시기 바랍니다.

 

2.식사는 생활의 원동력으로 세끼 식사를 규칙적으로 하는 것이 건강을 위한 필수요소입니다. 잘못된 식습관은 위장에 부담을 주고, 비만의 원인이 되므로 적당량의 식사를 천천히 씹어서 섭취하도 록 하고, 가급적 편안한 마음으로 식사를 하시기 바랍니다.

 

3.음주는 간질환, 고지혈증, 비만, 영양불량의 원인이며, 흡연은 폐질환, 심장질환, 뇌졸중의 원인이 되므로 건강을 생각해 가급적 자제하시는 것이 좋습니다. 꼭 필요할 때의 음주는 최소 3-4일 이상 간격으로 드시되, 가급적 양을 줄이시고, 소주 1-2잔 정도로 제한하시는 것이 좋습니다.

 

4.녹황색 및 담색의 야채류를 매 식사마다 풍부하게 드시고, 과일, 우유 및 유제품, 해조류를 한번 이상 드시기 바랍니다.

 

5.생선, 콩류, 유제품, 살코기 등 양질의 단백질을 적당하게 섭취(총열량의 10~20%정도) 하십시오.

 

6.우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선을 섭취하여 우리 몸의 뼈와 치아를 만들고 혈액내 산 · 알칼리 평행을 유지하는 데 필요한 칼슘을 충분히 섭취하시기 바랍니다.

 

7.식물성지방(견과류, 씨앗류, 참깨, 들깨, 땅콩 등)을 적절하게 섭취하시기 바랍니다. 기름은 활동에 필요한 힘을 내도록 도움을 주며, 필수지방산을 공급하고, 다른 영양소의 이용과 흡수에 도움을 주므로 적당히 드시면 좋습니다.

 

8.라면이나 햄, 소시지, 피자, 커피, 청량음료 등 첨가물이 많이 함유된 인스턴트 가공식품은 가급적 섭취를 삼가시기 바랍니다.

 

9.자극성이 강한 음식, 너무 뜨겁거나 찬 음식, 매운 음식, 짠 음식은 위염이나 고혈압의 원인이 되므로 가능한 피하고, 적당하게 따듯하거나 싱거운 음식을 드시도록 합니다.

 

10.국물이 많은 음식은 소화액을 희석시키고 염분이 많이 함유되어 있기 때문에 위장에 많은 부담을 줄 수 있으므로 적당히 드시는 게 좋습니다.

 

11.물은 식사시간 중에 드시는 것을 피하고 가능한 식사와 식사시간 사이를 이용해 하루 8컵 이상을 드시기 바랍니다.

 

12.동물성 지방은 혈액 속의 중성지방 뿐 아니라 콜레스테롤을 높여 동맥경화증, 협심증, 심근경색 증, 통풍 등의 질병이 유발될 수 있으므로 가능한 섭취량을 줄이는 게 좋습니다.